特级初榨橄榄油用法,初榨橄榄油怎么吃

初榨橄榄油怎么吃

近年来市面上橄榄油慢慢走进了人们的视线。

橄榄油在人们的印象中就是营养丰富的代名词。

在橄榄油中营养最为丰富的就是特级初榨橄榄油，但是特级初榨橄榄油一般很难买到，因为特级初榨橄榄油成本太高，一般很少有商家会去制作特级初榨橄榄油。

瑞吉福澳洲特级初榨橄榄油今天就给大家普及一下如此珍贵的特级初榨橄榄油到底如何食用吧！首先最佳的方式就是直接饮用或者凉拌，因为特级初榨橄榄油是由油橄榄鲜果采取物理压榨工艺榨取的油品，相当于果汁，蕴含丰富的营养。

比如轻奢主义者和减肥人士偏爱的蔬果色拉，可以像放盐那样来加入适量的特级初榨橄榄油，轻松搅拌、调味，既保存了蔬果原有的色、香、味，又增加了橄榄油的营养成分。

第二就是用来调酱汁，特级初榨橄榄油是用来做酱料最好的油脂，它可以保持新鲜酱汁的自然色泽。

除了中国传统的火锅蘸料，还可以调出口感顺滑，气味清香的地中海风味酱料。

特级初榨橄榄油比较清淡不油腻，所以丝毫不会抢酱料其他材料的味道，反而会起到很好的调和效果。

第三种就是烘焙或者做甜品时放一点特级初榨橄榄油，能增加食物的香醇度和细腻感，使其更加美味。

还有很多普通油的用法，特级初榨橄榄油当然是都可以用的，这里就不一一解说了。