槐花麦饭,槐花麦饭怎么做好吃窍门
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槐花麦饭
冷冻存放1、槐花择洗沥干。2、放在稍大的盆子里加入少许苏籽油(可以用食用油或者亚麻籽油、麻油)搅拌均匀。3、加入适量的盐面粉拌匀(可以来回颠动盆子)那样面粉裹的比较匀,槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来4、蒸笼里加屉布,槐花均匀的铺在笼屉上,开水上锅蒸10-15分钟。5、大蒜捣成泥,葱、辣椒切成末。6、大蒜、辣椒、葱末加入海鲜酱油和陈醋,再加少许辣椒油拌匀备用。7、蒸好的槐花出锅稍晾凉。8、加入拌料拌匀即可。9、也可以冷冻保存。
槐花麦饭怎么做好吃窍门
![](http://www.80007.net/d/file/2024-01-29/95129c53696b7af594031daf0165d0e0.jpg)
俗话说:春吃花,夏吃叶,秋吃瓜,冬吃根,每年的四五月正是吃槐花的好季节。
取未开放的花蕾也就是槐米做成各种美食,错过还要等一年哦! 槐花味苦、性微寒,脾胃肠胃虚寒及阴虚发热而无实火者要慎食,如果要吃,可以稍加一些生姜。
孕妇也不宜食用。
槐花麦饭各地的叫法大有不同,有槐花不烂子、槐花布了等等……By 风铃0377用料槐米 适量面粉 一碗葱蒜红椒 适量盐 适量苏籽油(或麻油、食用油) 适量生抽 适量陈醋 适量辣椒油 适量做法步骤
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1、槐花择洗沥干。
2、放在稍大的盆子里加入少许苏籽油(可以用食用油或者亚麻籽油、麻油)搅拌均匀。
3、加入适量的盐面粉拌匀(可以来回颠动盆子)那样面粉裹的比较匀,槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来4、蒸笼里加屉布,槐花均匀的铺在笼屉上,开水上锅蒸10-15分钟。
5、大蒜捣成泥,葱、辣椒切成末。
6、大蒜、辣椒、葱末加入海鲜酱油和陈醋,再加少许辣椒油拌匀备用。
7、蒸好的槐花出锅稍晾凉。
8、加入拌料拌匀开吃吧。
9、简单好吃的麦饭做好了10、槐花一定要择洗干净,像这样的小梗子都要挑出来,特别是夹杂在里面的槐树嫩叶一定要挑干净以免过量食用中毒。
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