银耳莲子粥的做法,银耳莲子大米红枣粥可以做吗

银耳莲子粥的做法

银耳 1朵 、 莲子 50g 、 百合 30g 、 桂圆 20g 、 红枣 20g烹饪步骤步骤1/3将银耳洗干净后泡1小时左右、莲子洗干净和银耳一起入锅，大火煮半小时、用小火慢煮1小时煮至粘稠！在等待的过程将百合、桂圆红枣洗净泡水！步骤2/3将红枣、桂圆、百合放入锅中，并加入冰糖！用大火煮半小时即可！最后一步可以吃啦！（个人不喜欢红枣煮的太碎，所以后放入）。

银耳莲子大米红枣粥可以做吗

昨儿隔壁邻居王阿姨来串门，顺便带了一份自己新研发【桂圆莲子银耳粥】，说是有美容养颜的功效。

婆婆可爱吃了，一下子就吃了2大碗。

暖暖寻思着，秋分之后空气干燥，也是吃桂圆、银耳的好季节，那就自己做一点，顺便给婆婆清热润燥，解解馋呗。

做法呢，也非常简单！大米、银耳、莲子等食材提前泡发半小时，没有任何特殊操作，直接一股脑丢到砂锅中煲煮30分钟。

咕嘟咕嘟，一锅粘稠顺滑、水润润的营养粥就熬好了。

银耳浸透了冰糖的清甜和其它食材的香气，香浓醇美，热乎乎地来一碗，直润到人心底去。

当然，想要煮的粘稠好吃，也有3个小窍门。

大厨建议熬粥最好选用干桂圆，当然鲜的也可以，但是鲜桂圆的不易存储和购买。

莲子心偏苦，下锅之前最好能提前去掉，才能煮出一锅香甜好喝的养生粥。

煮粥的锅具，大家可以选择铝锅、不锈钢锅，但是大厨建议大家用砂锅，口感会更好，味道更香。

为什么说这个粥养生又能养颜？那当然是因为极高的营养价值啦。

中国人喝粥历史久矣，最早《周书》就有记载，“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥。

”清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。

尤其是这个增加了桂圆、莲子、银耳、红枣、枸杞的粥，别提有多滋补了。

银耳被称为“平民燕窝”，>。