云腿月饼,云南本地人吃什么牌子的鲜花饼

云腿月饼

云腿月饼是以云南火腿为主要原料的咸甜口味月饼，是云南本土人民共同创造的特色月饼。 云腿月饼来历比较复杂，由云南本地多个地方的特色产品糅合而成，因此配料也颇具地方色彩。这一月饼的制作通常要用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

云南本地人吃什么牌子的鲜花饼

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传。

晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。

以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。

皆应时之食物也。

”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。

”云朵们来到云南想吃到新鲜出炉的美味鲜花饼就来看下面小碗精心搜罗而来的七家鲜花饼店铺吧！

1.最近火遍大街小巷的就是彩云吉沁鲜花饼，每天能看见工人坐在店门口大包大包的花旁进行挑拣，进店就能闻到浓浓的花香。

彩云吉沁鲜花饼皮酥脆入口即化，甜而不腻，馅料很足，而且比较湿润，没有添加剂和防腐剂。

品种很多，除了经典玫瑰花之外还有茉莉花和火腿饼。

每天都是现做现卖，还可以在网上直接下订单寄给外地的朋友。

价格：玫瑰饼20元/盒，茉莉饼、火腿饼25元/盒地址：在龙翔街23号（新建设电影院附近特运酒店正对面）2.嘉华饼屋鲜花饼嘉华饼屋的鲜花饼广为人知，想要购买品尝也最为方便，从4月开始大街小巷走上一段路就可以找到一家嘉华饼屋。

2010年作为唯一入选上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国。

嘉华拥有食用玫瑰花种植基地，位于楚雄州禄丰县、曲靖市旧县，占地面积共逾2000余亩，是国内最大的食用玫瑰种植基地之一。

该区域海拔高度为1890米，年均气温为13℃，日照时间超15小时，年均降水量850—1000毫米，周边环境良好，无任何“三废”污染，为食用玫瑰的生长提供了得天独厚的自然条件。

价格：纸袋现做鲜花饼 3元/个，袋装6枚 28-30元/包，礼盒装 46-75元/盒地址：南屏街嘉华鲜花饼专卖、东寺街嘉华鲜花饼专卖3.邓记十年传统面点这是一家十年传统面店，在玻璃窗前满是面点的身影中也可以找到鲜花饼的身影，由面店制作的鲜花饼是什么样的呢？和其他鲜花饼对比，这家的鲜花饼面皮雪白，且酥嫩可口，里面添加的玫瑰馅料更是非常足，颜色紫红，看起来鲜亮喜人，甜度非常适中，而且这家面店的玫瑰花瓣略干，入口香气浓郁，也是品尝鲜花饼不可错过的一家。

在这里可以坐在店中，点上一碗稀饭，美美的品尝一个鲜花饼，另外面店的葱油饼，玉米面窝窝头也很有特色。

价格：鲜花饼5元/个地址：春城路56号（温莎旁）4.吉庆鲜花饼吉庆鲜花饼口碑很不错，对比其他鲜花饼个头较小，现烤出的风味独特，隔着层层的薄酥皮就可以闻到淡淡的玫瑰花香，馅料中花瓣分明，略淡的甜味更好的突出了玫瑰的清香，吉庆鲜花饼每天新鲜出炉的时间是：早晨七点，下午四点。

营业时间为早8点，至晚上10点正。

若想吃到现烤温热的鲜花饼，一定要准时来哦。

如果买到的不是现烤的，可以用微波炉稍微加热，也能感受到刚刚出炉的口感。

价格：现烤鲜花饼4元/个 盒装鲜花饼 20元/300g地址：关上店：昆明官渡区关兴路115号（宝海公园旁）双桥店：昆明官渡区双桥路286号书林店：昆明西山区138号（书林二小斜对面）金州湾店：昆明盘龙区忠明路金钟巷交叉口（金州湾-蓝屿门口）5.烟厂食堂鲜花饼烟厂食堂的鲜花饼也是很多老昆明人都非常推荐的，密封包装的鲜花饼也是非常好携带的。

这里的鲜花饼一改之前所推荐的鲜花饼外皮的酥脆口感，而是更加软糯松香，配以几粒芝麻一同入口，玫瑰的香气更为风雅，不油不腻的清香让人忍不住多吃几个。

所选择的生产设备、消毒设备、冷库全部均采用自国内最好的设备厂商。

对于加工生产的每一环节做到一丝不苟才能真正体现“食品安全”和“源头可追溯“的理念。

花味坊鲜花饼面皮细糯，咬开看时一层层开酥做得十分到位，而且一点不油腻，花香清怡，玫瑰艳丽，红白之间别是云南情味。

地址：昆明市西山区东西寺塔步行街2号7.源贸园鲜花饼很老字号的一家糕饼店，人气非常旺，虽然店面稍显拥挤，但是进入到里面完全就是糕点天堂，这的鲜花饼分为两种，一种外皮酥脆，内馅全是玫瑰花瓣，特色是添加了冬瓜蓉增加粘合力，花香味道特别浓，很是松软新鲜。

另外一种是鲜花烧饼，扁圆小面包形状，中间有玫瑰花馅料，面包皮微甜，也很好吃。

店内其他的糕点也各有特色，可以一道品尝下椒盐酥、茴饼和云腿小月饼。

地址：西山区篆塘路100号。