凉拌海蜇皮的做法,海蜇皮凉拌怎么做好吃

凉拌海蜇皮的做法

食材明细海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克海蜇的正确凉拌法1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡2. 黄瓜切10厘米长的细丝3. 姜刮净皮，切成细末4.料汁:碗里放醋、酱油、麻油、盐、味精、姜末，拌拌均匀5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，吃时拌匀即可

海蜇皮凉拌怎么做好吃

渤海湾的初秋，秋季捕捞开始了，各种新鲜的海鲜纷纷上市，新鲜海蜇是每年这个季节的特有海产品，时令的也是最好吃的，凉拌鲜海蜇，鲜香味美！By 米俐儿用料海蜇 一块大蒜 三瓣盐 少许味达美米醋 一勺耗油 一勺香菜 适量东古酱油 一勺做法步骤1、这是海蜇的一小部分2、洗净放入案板上备用3、切成稍微厚一点的长条状4、大蒜拍成蒜蓉5、放入适量盐6、放入一勺耗油7、再放入一勺味达美米醋调成料汁8、调好的料汁淋入切好的海蜇上9、放入香菜10、再放入一勺东古酱油，拌匀即可小贴士凉拌鲜海蜇，鲜香味美，凉拌着吃要多醋多蒜，口感更好！海蜇的营养功效味咸、性平、入肝、肾经具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

海蜇的饮食禁忌海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。