草鱼豆腐怎么做好吃,酸菜鱼最简单的做法

酸菜鱼最简单的做法

By ꧁Leila꧂用料皖鱼（我买了18元） 1条（小条让卖家削皮剔骨）酸菜 适量泡椒 适量花椒 适量干红辣椒 适量姜 适量鱼露 适量香菜 看个人喜欢去放葱叶 看个人喜欢去放做法步骤1、第一步：以上食材全部备好（一整条的鱼要让商家削皮斩骨）清洗好。

第二步：把鱼片腌制（放鸡蛋清、淀粉、盐、鱼露） 第三步：准备热锅倒油下姜蒜片和鱼骨头（微微煎一下）2、第四步：把酸菜倒进去翻炒，炒一下后就倒入开水上锅盖焖一下2-3分钟要煮开煮熟（冷水也可以，最好热水）3、第五步：接上步骤后开盖，把腌制好的鱼片扔一下去煮一下（不要煮太久了）就可以装盆起锅。