干豆腐的做法大全,炒干豆腐怎么做好吃

炒干豆腐怎么做好吃

By 潘小登的私房菜用料干豆腐 胡萝卜 半根黄瓜 1根鸡蛋 4个蒜瓣 淀粉 胡椒粉 盐 鸡精 做法步骤1、干豆腐，黄瓜，胡萝卜都切成菱形状。

2、水开后放入干豆腐，焯一分钟左右。

3、鸡蛋炒散。

4、油热后放入蒜瓣，爆香后加入适量的水。

5、放入焯好的干豆腐，放入盐和鸡精，中火煮两分钟。

6、放入胡萝卜和黄瓜，稍微煮一会后，放入水淀粉勾芡。

7、放入鸡蛋，大火翻炒后出锅。