黄豆的做法,黄豆怎么做好吃

黄豆的做法

大豆 适量 、 花椒 适量 、 大料 适量 、 香叶 适量 、 桂皮 适量 、 辣椒 适量 、 盐 适量 、 孜然 适量 、 肉蔻 适量烹饪步骤步骤1，准备食材步骤2，大豆用水浸泡两三个小时步骤3，水锅放入花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒、孜然、肉蔻等调料步骤4，放入大豆小火煮约2个多小时，中途放盐煮至大豆开花绵软即可

黄豆怎么做好吃

说到黄豆呢，相信大家都非常熟悉了，可能也经常吃，黄豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。

蛋白质的含量不仅高，而且质量好。

大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。