麦当劳四川辣酱 麦当劳的蒜蓉辣酱哪买

麦当劳四川辣酱

食材：猪排骨一斤，辣酱两大匙，独蒜一个，老姜一小块，熟花生仁两大匙，料酒两大匙，盐适量做法:　　　1.排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。　　2.姜、蒜均剁末　　3.锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味　　4.再下辣酱稍炒。　　5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。　　6.加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。　　7.烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌

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