洋河大曲,洋河大曲曾名列中国白酒第一

洋河大曲

洋河大曲是纯粮酒洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有"色、香、鲜、浓、醇"的独特风格，以其"入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣"的特点，闻名中外。是名扬天下的江淮派浓香型白酒的卓越代表之一。与汤沟酒、双沟酒、高沟酒并称三沟一河。洋河大曲已有三百多年历史，产于江苏省泗阳县洋河镇，因地故名。洋河镇是一个古老的集镇，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。 名酒“洋河大曲”产于江苏省泗阳县，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。又称“国公酒”。

洋河大曲曾名列中国白酒第一

据说在上古时期就有酒的出现，对于中国十大名酒你们了解多少？今天小编为大家分享十大名酒之一洋河大曲的来历，咱们一起往下看！

传说明朝末年，白洋关（今洋河镇）有位善良美丽的梅香姑娘，因家境贫寒，在王员外家做婢女。

王员外既奸猾刁钻，又非常爱饮酒，他常常让梅香到镇上为他买酒。

有个数九寒冬的傍晚，梅香上街到桥西酒店买酒，刚过桥就遇见一位衣衫褴褛、冻得瑟瑟发抖的老大娘，心地善良的她就把酒钱全部送给了老人。

王员外见梅香空着瓶子而回，就问怎么回事。

梅香把事情一说，王员外大发雷霆，并逼着她把酒钱要回。

梅香被逼无奈，只好再往回走，走到桥头，早已不见那个老人了，再走到小酒店，小酒店已关门收市。

梅香左右为难，心中暗想：与其回去再受折磨，还不如自寻一死，倒也干脆。

梅香心一横，跑到一口土井边，就要纵身跳下，却被人一把拉住。

梅香回头一看，在朦胧的月光下，是一位如花似玉的大姐把自己拉住。

梅香转身扑向大姐，好像是遇到亲人一样哭诉一番。

大姐听后，安慰梅香说：“梅香妹好心肠，何必轻生跳井堂，姐姐送你一瓶酒，快快拿去莫悲伤！”她抬手拔下别在头发上的凤头碧玉簪，在井口上方轻轻一照，顿时井水翻花，酒香扑鼻，当即灌满一瓶送给梅香，并还嘱咐她以后有困难时，只要在这口井边喊三声九香姐姐，就会有人来帮她解难。

说完，一阵香风，不知去向。

梅香半信半疑提着酒回去，王员外接过梅香打来的酒喝了一口，顿觉一股浓香侵入肺腑。

清冽甘爽，妙不可言，和平日大不相同，也就不再追究了。

从此以后，梅香每次拿到酒钱，都接济了洋河镇上的贫苦乡邻，然后再悄悄提着酒瓶，找九香姐姐灌酒交差。

时间一长，员外顿生疑窦。

有一天，他叫梅香去买酒，自己悄悄尾随其后。

当他看到梅香竟到井边喊人，而为梅香往瓶里灌酒的竟是一位花枝招展、倾城倾国的美女。

王员外顿时神魂颠倒，就嬉皮笑脸地扑上去。

谁知，九香仙女袖口轻轻一拂，带着梅香姑娘化作一缕清风飘逸而去。

从此，人们就把这口井叫作“美人井”，井下有泉，常年不干，水质清澈，人们又称它为“美人泉”。