黄豆的做法大全

1、材料：泥鳅500克，泡发的黑豆100克，泡发的黄豆100克，陈皮1片；调味料：味精、盐少许。

2、黑豆和黄豆分别放入炒锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，晾干；泥鳅去肠脏、头洗净；陈皮用清水浸洗净。

3、油烧热，将泥鳅煎至微黄，取出。

4、将全部材料一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲约2小时，再加入少许味精、盐调味即可。

1.将萝卜洗净切丁；

2.提前一天将大豆泡软；

3.将胡萝卜切块；

4.准备一条新鲜的鱿鱼；

5.将鱿鱼切成块洗净备用；

6.锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅；

7.将鱿鱼倒入翻炒；

8.将罗卜倒入翻炒；

9.将大豆倒入翻炒；

10.将胡萝卜倒入翻炒；

11.将锅里加水盐姜炖20分钟；

12.将鸡精倒入翻炒入味即可。

黄豆焖猪脚、五花肉焖黄豆、黄豆肉沫、黄豆炒肉、

空气炸锅酥黄豆、酱香黄豆、开胃黄豆酱、茄汁黄豆

干香菇炖黄豆、凉拌黄豆等

主料

青豆米500克

辅料

大豆色拉油100克

盐1勺蒜瓣2个

步骤1

将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片

步骤2

架锅倒入冷水，水热加入一点油盐

步骤3

将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来

步骤4

盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点

步骤5

架锅倒油，油热倒入豆米翻炒

步骤6

炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去

步骤7

给盐，翻炒均匀

步骤8

敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅

步骤9

出锅。