黑斑蛙

2020年年初，“新冠”肆虐之时，“黑斑蛙产业”也面临着生死存亡。期间，青蛙帮与授渔做了一个较为详细的关于“黑斑蛙产业发展报告”。同时提交给相关部门。我们看看我们的青蛙行业到底有多大？

产业现状

2019年，全国黑斑蛙养殖面积13.4万亩（按照各省养殖面积相加所得）。

面积13.4万亩，按照，平均13.4亩一个养殖人工来计算，直接从事黑斑蛙养殖的一线人员是1万人。

2019年全年黑斑蛙养殖产量超过10.5万吨（按照各省平均养殖产量和养殖面积计算所得）。按照全年平均11元/500g的价格计算，黑斑蛙养殖产值23.1亿元。

2019年全年黑斑蛙饲料容量12万吨（统计28家饲料公司黑斑蛙饲料销量所得）。饲料端的产值约7.8亿元。

如果把场地建设、流通、加工、餐饮计算在内，从业人员将达到3万人，产值在百亿以上。

2020年，市场规模缩减约50%-60%（青蛙帮预计2021年将是未来三年行情最好的一年）。

未来市场规模

根据黑斑蛙的消费特点、价格、加工特点等，笔者预计黑斑蛙最终的产业规模将与黄鳝、中华鳖大致相同。2019年，黄鳝的产量31.3万吨，鳖的产量32.5万吨（数据来源于2020年渔业统计年鉴）。即黑斑蛙产业未来（预计2023至2025年）的市场规模将达到30万吨级别（将是现有规模的3倍）。

结语：

感谢疫情期间给我们提供数据的行业朋友，感谢华农授渔对数据的整理分析。正是有了你们共同的努力、坚持，才让我们的行业得以保留，才让行业得以健康、壮大。

最后，祝愿大家新年快乐。

2021年，黑斑蛙将迎来新的春天，我们拭目以待。