加盟牛排店,面馆加盟店

面馆加盟店

现在加盟开面馆异常火爆，但你可能不知道的是：10家面馆，9家不赚钱甚至赔钱，仅有一家赚钱！面馆是个投入少、回本快、利润高的好生意，搞得好可能每年有十几、几十万的利润，但一着不慎也可能会血本无归，但如何才能避免踩坑？本人通过观察和深入思考，认为加盟连锁面馆要注意一定如下几点，希望能给想创业的网友有所帮助。

第一，要慎重选择加盟品牌。

现在全国可连锁加盟的面馆品牌最少有几十家，到底加盟哪一家呢，一定要结合自己的资金实力、拟开店店面位置及潜在顾客的消费水平综合考量，比如你准备在机场、高档商超、特大城市的高铁站等开店，可考虑加盟和府捞面、遇见小面等高端品牌，单店投入100多万，客单30-50元，如果你准备在中小城市社区周边开店，可选择五爷拌面、吉妈妈打卤面等，单店投入30-50多万，客单10-20元。

第二，小面馆（80平方以内）的店，切记不要进驻高档商场，商业街或者美食城这一类商圈，否则，赔死你，除非你家里有矿或者你是土豪，开店只是为了过一把面馆老板的瘾。

建议大家把店开在大型社区或者写字楼集中的这一类商圈，主要原因是：租金比较便宜，运营成本较低，客流也比较稳定，回头客较多，如果每天有几百人把你的店当成食堂，那就稳赚不赔了。

第三，精准的选址助你成功开店占比70%。

这方面还要多观察深思考，实在不行就咨询有经验的专业人士，否则，一旦位置选不准，几十万的投资就打了水漂！ 第四，出品稳定，服务细致，环境干净整洁。

众所周知，面馆是受众人群非常广泛的一个品类，不要以为加盟了一个品牌面馆就万事大吉了，其实最重要的赚钱法宝，还是出品始终要很稳定，服务虽然不必达到星级酒店水平，但是一定要很细致，店里物品陈列有序，环境总是保持干净整洁，即便洗手间也是如此。

要做到无论来的是新顾客还是老顾客，一直保持标准的味道，老顾客来过几次就基本知道他吃辣不吃辣？加不加面？喜欢哪些凉菜？这位顾客姓什么。

作为老板，要时刻监督服务人员每次给客人上餐的时候，不能用手碰到碗的边沿，即使饭市高峰特别忙，也要经常检查洗手间的卫生情况，时刻保持卫生间清洁无异味，这些加盟品牌也管不过来，都需要自己亲历亲为。

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