颜婆婆疯狂串串加盟,我爱王婆串串加盟费

我爱王婆串串加盟费

俗话说，民以食为天，餐饮恐怕是普通人选择创业项目最多的品类了。

毕竟吃是刚需，而且，现在的创业门槛相比过去已经低了不少，普通人哪怕不会做饭，也可以通过加盟大品牌等方式开始创业。

但是想要提高成功率，必须得知道避开哪些坑。

短视频平台上的“狗哥”，就是这个行业的一员，而且在平台上也很火。

他在个人社交平台上从未正面回应过网友对其收入的询问，但根据其一些视频以及BOSS直聘出品的纪录片节目《这也能赚钱》显示，狗哥有时回收一家餐饮设备能够赚3000元；有时一天就能赚2万元。

狗哥从事这门行业已有4年，按照他自己的说法，这几年来已经回收了大几千家餐厅，看到了不少餐厅老板的人生百态。

在短视频赛道火爆时，狗哥也顺应潮流开通了自己的短视频账号，每天记录自己参与回收的各种餐厅设备。

用他自己的话说，就是“粉丝比较喜欢看别人倒闭的故事，自己看看有什么可借鉴的，或者有什么可嘲讽的”。

狗哥自己调侃称，干这门生意其实就是行业里的“秃鹫”。

自己与餐厅老板的第一次见面，往往是对方创业项目倒闭之时。

每年都会有很多餐厅倒闭，同样也会有很多餐厅开张。

周而复始，像狗哥这样从事二手餐厅设备买卖的生意人会一直存在。

倒闭餐厅囊括几乎所有品类？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？讲述各种加盟项目那些坑虽然狗哥并非日更博主，但他发布的视频数量并不少。

笔者统计发现，从2023年1月1日至今（4月17日）的106天中，狗哥发布了72条回收倒闭餐厅设备的视频。

这些倒闭的餐厅中，涵盖了各种品类，从烧烤、烤肉、串串香，到火锅、酸菜鱼、肉夹馍等，甚至还有高科技餐厅……总而言之，可以说市场上所有餐饮品类，都说不定会在某一天出现在狗哥的短视频里。

而且，这些倒闭的餐厅中，不乏很多大众耳熟能详的“大牌子”，比如做肉夹馍的“某少爷”、做火锅的“某合庄”、还有某知名咖啡品牌老板做的预制菜等，笔者就简单罗列一些出现在狗哥视频里的餐厅品牌以及类型。

某加盟商投资150万加盟一家“某少爷”品牌的肉加馍店，最终运营一年后准备撤店。

狗哥介绍称该老板是听品牌方介绍后动心，对方称公司的管理模式是对标世界500强的餐饮公司模式。

投资人只要出钱，其他什么都不用操心，一切由总部负责运营安排。

品牌方还宣传称，每个月能赚10万左右，条件非常诱人。

但是该老板投资运作后发现，实际上是“总部每个月赚自己10万”。

另一家“某少爷”肉夹馍店，如今已经交不上房租，被商场当作仓库使用。

餐厅内部堆满了其他餐厅的旧设备，原“某少爷”肉夹馍店的设施都放在餐厅最里面；甚至餐厅可能因没交电费而停电，狗哥只能在黑暗的房间中完成回收设备工作。

再来看一家“某少爷”肉夹馍店，狗哥介绍道，这家店老板称要投资100多万开店，品牌方承诺投资人不需要亲自打理店铺，公司负责运营。

但加盟商实际加盟后发现， 品牌方承诺的“月赚10万”根本实现不了，不断亏钱，最终只能撤店。

还有一个加盟商选择加盟“某少爷”肉夹馍店，因相信销售人员“月赚10万”的说法，投资了200万开店。

然而，半年后就不得不喊狗哥回收设备撤店了。

看多了肉夹馍，再来看看之前被资本热炒的预制菜项目。

一位加盟商投资20多万元加盟了一家预制菜项目，而这个预制菜项目就是之前做“某幸咖啡”的老板。

该加盟商认为，既然“某幸咖啡”都已经在美国上市，那这个预制菜项目肯定也没问题。

无独有偶，还是上面这个咖啡老板曾经做的小面项目，也在狗哥视频中也出镜过。

一期视频中，狗哥回收过该小面店中的各种设备，其中甚至还有全新未拆封的，也只能当做二手设备。

狗哥介绍称，这些设备购买时花了50多万，现在也只能卖的比使用过的二手设备高不了多少。

资本青睐的项目逃不过，明星热捧的餐饮项目也一样。

一位加盟商看中明星的人气效应，在北京三里屯投资加盟了某黄姓明星开的烤肉店。

狗哥介绍称，这位加盟商花了500多万开的店，但是即使有明星加持，这家店依然竞争不过对手，最终撤店。

除了黄姓明星的烤肉店，一陈姓明星的火锅店也是大家耳熟能详的品牌。

一加盟商投入400万加盟了“某合庄”火锅，然而不仅没赚到钱，到最后陈姓明星自己先退股了，只能撤店。

明星开餐厅不一定是赚钱的财富密码，而知名公众人物力挺的餐厅也同样不是。

某“光头投资人”曾力挺的一网红拌面店，也并不好做。

一加盟商斥资50万加盟了拌面店，总部宣传称半年就能回本，以为自己掌握了“财富密码”。

然而实际开起来后发现， “自己原来是别人的财富密码”，最终撤店不干。

一加盟商加盟了一家知名鸭血主题的火锅店，投入成本也达到百万级别。

狗哥这期视频中介绍称，这家火锅店不同以往，经历了两位老板。

这家店在北京国贸地区，狗哥分析称，该店定位、选址问题不大，但是可能面价格比较高，消费不起。

除了上面这十几家网友熟知的知名品牌、明星餐厅以及资本追捧的餐饮店外，狗哥还分享过很多餐厅倒闭的案例，限于篇幅，这里不一一介绍。

其中，又属竞争激烈导致餐厅倒闭占比最高，达到87％左右。

狗哥在短视频平台上也分享了自己对餐饮创业的一些经验之谈。

他建议有创业想法并且选择餐饮赛道的人，首先要非常谨慎考虑是否进入，切忌冲动行事。

因为餐饮业“内卷”非常严重，项目模式也非常容易被复制。

即使手上有独家配方，也很难保证不被模仿，再被对手以更低价格击败。

在狗哥发布的很多案例中，一些投资人选择热门餐饮品类，例如烤肉、烧烤等入局。

但做不了多久便被竞争对手大规模的低价策略打的“找不到北”，最终入不敷出倒闭。

还有选择一些具有“网红”流量气息的项目，也并不好做。

比如这家“某97”咖啡，选址、客流量等都不错，店内装修非常精致，很有“网红气质”。

但也正因为开店成本很高，导致产品价格过高，销量惨淡，最终营业三个月后倒闭。

因为现实运营餐厅，很多成本支出实际上是超出投资人预料之外的。

狗哥介绍称，很多倒闭的餐厅老板实际投资额都远远超过最初的预算。

此外，不要“梭哈”投入，餐饮行业竞争激烈，万一失败，也有余力再继续努力奋斗。

加盟品牌方往往会宣传自己的项目非常赚钱，更关键的是省心省力。

加盟商只需要花钱，除此之外什么都不需要做。

餐厅的人员、运营打理都是品牌方提供，投资人压根不需要操心。

但实际上加盟模式往往采取量化标准模式运营，这种固化模式可能并不能完全适用于所有地段。

这就导致投资人即使发现餐厅运营有问题，连续亏损，却也无权干预运营，只能眼睁睁看着自己的钱亏损一空。

笔者在短视频平台上搜索发现，今天提及的“某少爷”肉夹馍以及“某拌面”仍然在投放加盟广告。

这两家餐饮品牌在广告宣传中，无一例外都强调创业门槛低，公司会为加盟商提供一切支持。

当然，广告宣传往往是“王婆卖瓜”，大家若想投资餐饮行业，一定要细致学习了解，不要妄想能一夜暴富。

餐饮创业并不容易，当然也有很多成功的，要多多考察学习，量力而行。

本文源自三言Pro。