端午节吃粽子寓意

端午节吃粽子寓意

吃粽子寓意是纪念屈原。屈原是中国历史上著名的诗人、爱国人士，他因为忧虑国家的命运而投江自尽。为了不让鱼虾吃掉屈原的身体，百姓们纷纷下船敲鼓驱散鱼虾，并投入粽子和酒等食品，以示哀悼。后来，这个传统就延续至今。因此，吃粽子的寓意主要是纪念屈原，同时也代表着人们对于自己祖先的怀念和纪念，表达对于传统文化的尊重和珍视。

粽子的做法

端午节，为每年农历五月初五，不同地方都有不同的习俗，但是唯一相同的就是端午粽子，食尚家今天就给大家带来一款，大家都会喜欢的蒸粽。

希望大家能在体验包粽子过程的同时，享受端午节带来的快乐。

By i食尚家用料长糯米 500克去皮绿豆 200克花生 150克虾米 30克油 1汤勺栗子 100克咸蛋黄 5个猪肉 250克盐 15克碱水 1小勺五香粉 2克做法步骤1、1. 先准备好主材料（长糯米需要提前浸泡一天时间，这样蒸出来的粽子才会，柔软细腻）2、2. 把准备好的咸蛋黄和栗子切开（这个一般切半就可以了），然后把猪肉切块（看个人喜好选择大小哦）。

3、3. 把猪肉放进碗里，加入盐、酱油、五香粉，然后搅拌均匀。

4、4. 再将浸泡好的长糯米放入大盘子中。

5、5. 分别加入去皮绿豆、花生、虾米、盐、碱水和油。

6、6. 将大盘子中的材料搅拌均匀。

7、7. 然后进入最重要的环节，先拿两块叶子转两圈，做出一个漏斗状，然后把加入长糯米混合物，直至粽子的一半，做好底层，然后加入切开的咸蛋黄、栗子和猪肉块做好中层，再加入长糯米混合物，直至盖住中层（不要加入太多哦，不然粽子会包不起来）。

然后先把前面的叶子裹好，然后再盖上后面的叶子，绑上绳子，这样就大功告成喇。

8、8. 检查好粽子是否绑紧，不然蒸的时候可能料会漏出来的哦。

9、9.设置惠而浦WTO-CP302G，选择蒸汽烹饪模式，温度120度，时间60分钟。

然后加入粽子，启动模式。

10、10. 时间到了，放在蒸烤箱里闷15分钟，再取出，拆开后就是香喷喷粽子了。

小贴士切记长糯米要浸泡1天时间哦，粽子叶需要用热水浸泡，然后去头去尾使用哦。

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