释迦水果有什么营养

释迦果怎么吃

1、直接食用

将释迦果掰开，它会按照纹路自然分成两半，果肉中的黑色种子不能食用需要去除，白色的果肉可以直接用工具挖着吃，或把果皮去掉后直接咬食。

2、榨汁食用

（1）将释迦果去皮去核，再将一个苹果冼净去皮去核，一起切成小块后放入榨汁机中榨成果汁，调入适量蜂蜜即可饮用。

（2）将释迦果去皮去核切成小块，再取半个柳橙切成块状，与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入适量柠檬汁、1个蛋黄、10克蜂蜜、100克鲜奶，调匀后即可饮用。

（3）将100克释迦果去皮去核切成小块，再取一个柑橘剥皮去籽后一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜和清酒各适量即可食用。

3、炒饭食用

取50克释迦果去壳和籽后切成小块，再取香肠半根切粒，笋角20克、虾仁5粒、太白粉1匙、青葱花、胡椒粉、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗，把释迦果小块粘上面粉炸一下，放辅料一起炒匀即成。

4、沙拉食用

释迦果还可以做沙拉吃，在制作时需要准备释迦果200克，莲雾一个，沙拉酱适量，把释迦果去掉果皮和种子，取出它的白色果肉切成块状，再把莲雾从中间切开，去掉里面的果核也切成块状，把它与释迦果的果肉一起放在盘子中，淋上沙拉酱调匀即可。

莲雾释迦为什么是夫妻果

莲雾释迦是夫妻果的原因当人们经常提到释迦牟尼时,也会提到莲雾。按理说释迦牟尼和莲雾是夫妻果,但是这两种水果在外观和口感上还是有很大的区别的。

释迦果和莲雾的意义

莲雾寓意吉祥喜庆热烈奔放

释迦和莲雾是夫妻果吗

释迦和莲雾不是夫妻果

它们是台湾水果中“最台湾”的，并且人们往往提到释迦果，就也会提到莲雾果，说释迦和莲雾是夫妻果也有一定的道理，不过这两种果实外观和口感上有很大差别的。

释迦果因为其外观像释迦牟尼而得名，表面凸出一块一块的，绿色，果肉为白色，有黑色小核，味道是甜的，没什么水分。

莲雾外观铃铛状，一般是红色或粉红色，口感是甜的，水分充足，这两种都是高档热带水果。

释迦莲雾寓意：

释迦果是在台湾台东县出产的一种形状独特的水果，因为果形奇特，幼果外观很像“荔枝”，又自“番帮”引入，所以称为“番荔枝”;其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛教中释迦牟尼的头型，因此，台湾人习惯称呼“释迦”。

1.释迦果的果实特别清甜，糖度可以达到22度，一般水果无法可以比拟。台湾释迦以其独特香甜味及超强抗癌作用，被誉为“热带果王”!

2.释迦果又叫番荔枝、佛头果，因外形像荔枝，或者表皮带有像佛头上的螺髻而得名。释迦属于番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木，花期5-6月，果期6-11月。释迦果含糖20%以上，口感很甜，但是具有后熟性。刚摘下的释迦果是硬的，需要在常温下放置到变黑、变软后才能食用，而且后熟期间不能冷藏，否则会停止变软。

3.要想加速释迦果后熟过程，可以把释迦果和苹果一起放在塑料袋里，利用苹果释放的乙烯催熟释迦果。

莲雾果

1.莲雾果的形象很富态，很贵气。它个个像寺庙里用黄铜铸成的神奇古钟，枚枚像屋檐下随风摇动的镇宅风铃，既古朴老成又活泼可爱。换个角度，它就是倒着的莲花台，说不定啥时候会有位佛爷飘然落坐普惠终生。

2莲雾果含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，粗纤维、膳食纤维、多种维生素，富含钾钠钙、镁磷锌等微量元素，有清热利尿、宁心安神、润肺止咳、凉血收敛等功效。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿等病症。